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烘焙食品中食品用香精的應(yīng)用

烘焙食品中食品用香精的應(yīng)用

　　烘焙食品在全世界都是普遍的烹飪方式，最初的烘焙食品是以面粉，砂糖，食用油，酵母等產(chǎn)品為基本原料，從而制作而成的產(chǎn)品，由于食品工業(yè)時(shí)代的發(fā)展，大型企業(yè)生產(chǎn)的烘焙制品在市面上比重越來(lái)多，為提高產(chǎn)品的感官性狀以及性價(jià)比而加入乳制品，食品添加劑，烘焙香精，食品用香精等產(chǎn)品，經(jīng)系列復(fù)雜工藝手段加工而成的烘焙食品。